Lasdietas sin gluten solo están recomendadas en personas que presentan enfermedad celiaca o alergias asociadas con su consumo. El gluten es importante para la absorción de nutrientes como el calcio o la vitamina D. En personas sanas, se aconseja el consumo de granos enteros porque pueden tener beneficios a nivel cardiovascular.
Demanera habitual, los productos sin gluten siempre son más caros que los que sà contienen este tipo de cereales, pero debido a la inflación, su precio está subiendo de una forma muy notable.
Carrefourtambién cuenta con su propia marca de productos sin gluten, que destaca por tener un precio de los más ajustados del mercado, y además cuenta entre sus lineales con cientos de productos sin gluten de otras marcas. Eroski: Un supermercado que también ha lanzado su propia marca blanca de productos sin gluten, con una
AúnasÃ, la lista de cereales y pseudocereales sin gluten es considerable: maÃz, arroz, trigo sarraceno o alforfón, amaranto, sorgo, teff, quinoa, etc. Eso sÃ, es importante conocer las normas de etiquetado porque aunque en su forma natural son aptos, no es asà cuando están procesados. Más sobre cereales sin gluten.
Segúninforma Facua, Carrefour ha retirado varios lotes de frutos secos y chocolate de sus supermercados. La alerta alimentaria se ha producido tras detectar
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porque los productos sin gluten son mas caros
